<aside> 🍽️ about お祝いごはん便
新型コロナウイルスの感染拡大の影響により外出先でのお祝いごとや、外食の機会が見送りになってしまった方向けに、家でもプロの味が楽しめるフルコースと共に、特別な体験をお届けするサービス。サービス開始1ヶ月で200食を完売。1年通して1350食を売り上げる。
</aside>
<aside> 🍽️ クライアント：株式会社CRAZY ポジション ：プロデューサー
納品内容 ： 1、立ち上げ 2、商品開発 3、運用フローの整備 4、法人ニーズに合わせたスピンオフ商品の開発
相談内容 ： ・今ある会社のリソースを使い、お祝いの体験を届けること ・そして売り上げを立てること
意識したこと ： ・今あるリソースを使って売り上げをたてること ・お祝いという体験を届けること
</aside>
ウェディングチーム、サービスチーム、シェフチーム、法人チーム、全社横断プロジェクトとしてスタート。結婚式をはじめ企業イベント、人が集まる場が延期キャンセルを余儀なくされるなか、「僕たちにできることはないか？」「今このタイミングで、どうすれば祝うという体験を届けら得るか？」そんな問いからスタート。家族や大切な人たちとおいしいごはんを囲む。そんな体験をプロデュースしようと進んでいきました。
おいしいコース料理ではなんく、おいしい体験を届けるために必要なものは何か？を深めていきました。同梱物や箱、緩衝材、真空パックの仕方、販売方法、調理キャパシティ、オーダーから発送までのフローを整えていきました。
また、家庭でも購入できるくらいの価格帯で、汎用性も高く、コースの各メニューに合うお皿も同時に販売。
発送テスト、体験テストを終えて、オンラインストアであるBASEにて販売をスタート。まずは一番身近である社員の家族、これまで関わってくれたお客様へ丁寧に案内していきました。
口コミやメディア露出の効果もあり、1年間で1300食、売上1000万の売上を達成。